Notre savoir-faire
La conserverie artisanale du Domaine de Guilhot est une activité de l’ESAT Agricole qui accompagne 12 ouvriers encadrés par 2 moniteurs.
Spécialiste des conserves artisanales gourmandes du Sud-Ouest depuis 1992, la conserverie du domaine de Guilhot élabore et propose à la vente foies gras de canard, pâtés, terrines, conserves artisanales et autres produits frais.
Soucieux de la qualité de nos produits, nous veillons à une sélection rigoureuse de nos fournisseurs locaux. Tous nos produits sont garantis sans colorant ni conservateur, et sont préparés artisanalement. La qualité de nos conserves fines est validée par des contrôles fréquents de la Direction des Services Vétérinaires et bien sûr par la satisfaction de notre clientèle.
Une démarche qualité rigoureuse
- Atelier de fabrication agréé CEE (FR 09-050-001 CE)
- Traçabilité sur toutes les matières premières et sur la destination des produits
- Suivi HACCP
- Contrôles bactériologiques réguliers par des laboratoires indépendants Bioqual
- Formations régulières à l’hygiène et aux spécificités du métier de conserveur
- CONTACTS :
Atelier et Magasin :
Tél : 05.61.67.98.07
David BOURALHA, responsable ESAT :
Tél : 06.78.60.08.32
Nos produits en magasin
Les produits sont disponibles en vente en ligne, mais aussi directement en magasin.
Le magasin est ouvert du lundi au vendredi.
De 9h00 à 12h15 et de 13h30 à 17h00
Domaine de Guilhot
ESAT Agricole – Atelier conserverie
5 route de Guilhot
09100 Bénagues
Tél : 05.61.67.98.07
Nos produits sur les marchés
Vous pouvez également nous retrouver sur les marchés locaux :
- Lundi – Mirepoix
- Mardi – Ax les Thermes
- Jeudi – Mirepoix
- Vendredi – Lavelanet
